شاورمای خانگی در تابه. هر سهم یک نان پیتای 60 گرمی با یک‌چهارم مرغ، سبزیجات و سس ماست است. حاوی گندم و شیر؛ سیب‌زمینی و ترشی حساب نشده‌اند. مقدار مواد برای کل دستور است؛ ارزش غذایی هر سهم با داده‌های USDA و در صورت وجود سماق، برچسب محصول برآورد شده و تمام روغن فهرست‌شده حساب شده است. تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده و این نسخه در آشپزخانه آزمایش نشده است.
به اشتراک گذاشته‌شده توسط Vitalo Kitchen
رفتن به مواد اولیه و مراحل پختچه چیزهایی لازم دارید؟
این مقدار مواد برای 4 سهم است. ارزش غذایی پایین صفحه برای یک سهم است.
وقت آشپزی است
مرغ را نوارهای نازک ببرید. 100 گرم ماست، تمام روغن، 25 گرم آب‌لیمو، 8 گرم سیر، ادویه‌ها و 2 گرم نمک را مخلوط کنید. مرغ را آغشته کنید و در ظرف پوشیده 60 دقیقه در یخچال بگذارید. مرغ خام را نشویید.
در کاسه تمیز، 100 گرم ماست، 15 گرم آب‌لیمو، 4 گرم سیر و 1 گرم نمک باقی‌مانده را مخلوط و سرد نگه دارید. گوجه و کاهو را با ابزار تمیز بشویید، خشک و خرد کنید.
تابه نچسب یا چدنی آماده را روی حرارت متوسط رو به زیاد گرم کنید. مرغ و مواد چسبیده به آن را در دو نوبت، هر بار حدود 8 تا 10 دقیقه، با زیروروکردن بپزید تا برشته شود و ضخیم‌ترین نوارها به 74°C برسند. روغن اضافه نریزید و مایه خام را سرو نکنید.
نان‌ها را کوتاه در تابه خشک گرم کنید. تمام مرغ پخته، سبزیجات و سس را میان چهار نان 60 گرمی مساوی تقسیم و رول کنید. کل مواد مرینیت در برآورد حساب شده، حتی اگر مقداری در تابه بماند.
در هر سهم
ارزش غذایی تقریبی است و با مواد اولیه، اندازه وعده و روش پخت تغییر می‌کند.
به وزن خام یا پخته، مواد آبکش‌شده، روغن، سس و مخلفات توجه کنید. کنارغذاهای اختیاری فقط وقتی حساب شده‌اند که در دستور گفته شده باشد.
مرغ و ماکیان
نسخه خانگی مسخن فلسطینی با مرغ بی‌استخوان و روغن اندازه‌گیری‌شده. هر سهم یک نان 60 گرمی با یک‌چهارم مرغ، پیاز و دانه کاج است. حاوی گندم و دانه کاج.
انرژی و پروتئین تقریبی در هر سهمتعداد سهم: 4
از Vitalo Kitchen
دیدن دستور پخت
غذای اصلی
کاسه مصری عدس، برنج، ماکارونی و نخود با سس گوجه، سیر و سرکه. هر سهم یک‌ششم تمام اجزاست. پیاز در این نسخه در فر برشته می‌شود. حاوی گندم.
انرژی و پروتئین تقریبی در هر سهمتعداد سهم: 6
از Vitalo Kitchen
دیدن دستور پخت
پلو و غلات
برنج لایه‌ای شامی با مرغ، بادمجان و گل‌کلم تنوری که برای سرو برگردانده می‌شود. هر سهم یک‌ششم کل قابلمه است. در این نسخه سبزیجات تنوری‌اند؛ ماست و مغزها حساب نشده‌اند.
انرژی و پروتئین تقریبی در هر سهمتعداد سهم: 6
از Vitalo Kitchen
دیدن دستور پختKeep the rhythm going
Track meals, hydration, habits, mood, and body progress together in Vitalo.