رفتن به محتوای صفحه
پاستا پومودورو با گوجه و ریحان
پاستا و نودل ایتالیایی وگان

پاستا پومودورو با گوجه و ریحان

اسپاگتی با سس ساده گوجه و ریحان. هر سهم یک‌چهارم پاستا و سس است. حاوی گندم؛ پنیر و نان جدا هستند. مقدار مواد برای کل دستور است؛ ارزش غذایی هر سهم با داده‌های USDA و در صورت وجود ماسکارپونه، برچسب محصول برآورد شده و تمام روغن فهرست‌شده حساب شده است. تصویر با هوش مصنوعی ساخته شده و این نسخه در آشپزخانه آزمایش نشده است.

تعداد سهم
4
زمان آماده‌سازی و پخت
40 min
درجه سختی
آسان
انرژی
425 kcal

به اشتراک گذاشته‌شده توسط Vitalo Kitchen

رفتن به مواد اولیه و مراحل پخت
آماده‌سازی
10 min
پخت
30 min

چه چیزهایی لازم دارید؟

مواد اولیه

این مقدار مواد برای 4 سهم است. ارزش غذایی پایین صفحه برای یک سهم است.

  • 320 g اسپاگتی گندمی خشک بدون تخم‌مرغ
  • 600 g پوره یا پاساتای گوجه بدون نمک
  • 30 g روغن زیتون
  • 8 g سیر پوست‌گرفته و خردشده
  • 15 g برگ ریحان تازه شسته و خشک‌شده
  • 4 g نمک نرم
  • 1 g فلفل سیاه آسیاب‌شده
  • 100 ml آب؛ به‌علاوه آب لازم برای شستن یا خیساندن طبق مراحل

وقت آشپزی است

مراحل پخت

  1. 1

    تمام روغن را روی حرارت متوسط رو به کم گرم کنید. سیر را 30 ثانیه بدون برشته‌شدن تفت دهید. پاساتا، 100 میلی‌لیتر آب، نمک و فلفل را بریزید و 20 تا 25 دقیقه آرام بپزید.

  2. 2

    هم‌زمان اسپاگتی خشک را در قابلمه بزرگ آب جوش بدون نمک طبق بسته تا کمی پیش از نرم‌شدن کامل بپزید. پیش از آبکش‌کردن 150 میلی‌لیتر آب پخت نگه دارید. آب اضافی جوشاندن خورده نمی‌شود.

  3. 3

    پاستای آبکش‌شده را 1 تا 2 دقیقه با سس روی حرارت کم مخلوط کنید و فقط به‌اندازه لازم آب پخت کم‌کم بریزید. خاموش کنید و ریحان را اضافه کنید.

  4. 4

    تمام پاستا و سس را چهار سهم مساوی کنید. تمام نمک در سس است تا جذب نامعلوم نمک آب پخت وارد برآورد نشود.

در هر سهم

ارزش غذایی در یک نگاه

ارزش غذایی تقریبی است و با مواد اولیه، اندازه وعده و روش پخت تغییر می‌کند.

انرژی
425 kcal
پروتئین
13.2 g
کربوهیدرات
74.2 g
چربی
9.1 g
فیبر
5.6 g

به وزن خام یا پخته، مواد آبکش‌شده، روغن، سس و مخلفات توجه کنید. کنارغذاهای اختیاری فقط وقتی حساب شده‌اند که در دستور گفته شده باشد.

تیرامیسو با کرم بدون تخم‌مرغ خام دسر
ایتالیایی

تیرامیسو با کرم بدون تخم‌مرغ خام

هشت سهم کوچک با ماسکارپونه، خامه فرم‌گرفته، بیسکویت قهوه‌ای و کاکائو. کرم تخم‌مرغ ندارد، اما بیسکویت تخم‌مرغ پخته دارد. حاوی گندم، تخم‌مرغ و شیر؛ بدون الکل.

زمان
385 min
انرژی
311 kcal
پروتئین
5 g

انرژی و پروتئین تقریبی در هر سهمتعداد سهم: 8

پارمیجانای بادمجان تنوری غذای اصلی
ایتالیایی

پارمیجانای بادمجان تنوری

بادمجان تنوری لایه‌ای با گوجه، موزارلا و پنیر سفت. چهار سهم مساوی. حاوی شیر؛ این نسخه به‌جای سرخ‌کردن تنوری است و پاستا و نان ندارد.

زمان
105 min
انرژی
480 kcal
پروتئین
25 g

انرژی و پروتئین تقریبی در هر سهمتعداد سهم: 4

Keep the rhythm going

Take your everyday health with you.

Track meals, hydration, habits, mood, and body progress together in Vitalo.

Get the Vitalo app